Horaires d’hiver
Jeudi 8h - 15h
Vendredi 8h - 1h du matin
Samedi 8h - 19h
Dimanche 8h - 15h
Lundi 8h - 15h
Un lieu vivant
Un café de village
Une cuisine d’ici et d’ailleurs
Ouvert toute l’année
Sainte Eulalie en montagne ardéchoise . à 5 mins du Mont Gerbier de Jonc
Un café-bar-restaurant, ce n’est parfois pas grand-chose… et pourtant, dans un village, c’est essentiel. C’est un cœur battant : on s’y croise, on s’y retrouve, on y partage un moment. Retirer son café à un village, c’est risquer de le voir s’éteindre peu à peu. Ici, les nouvelles circulent, les idées se confrontent, les rires éclatent, les parties s’improvisent… et l’on y trouve parfois, ensemble, des solutions aux petits et grands défis du quotidien.
Le café
Le café est une véritable invitation à la convivialité et à la gourmandise. Nous mettons à l’honneur des boissons locales soigneusement sélectionnées, accompagnées de petites gourmandises tels que des délicieux cookies des ‘biscuits de la Burle’. Après une journée sur les pistes, quoi de mieux qu’un chocolat chaud réconfortant pour se réchauffer ? Pour étancher une petite soif, laissez-vous tenter par une bonne bière ou une limonade artisanale bien fraîche. Et lors des journées de brouillard, installez-vous confortablement autour d’une table pour partager une partie de cartes dans une ambiance chaleureuse et détendue.
Nous collaborons avec des producteurs et commerçants voisins afin de proposer une carte simple, généreuse et de saison. Une cuisine accessible, pensée à la fois pour les habitants et pour les voyageurs de passage, servie dans un cadre où l’on se sent bien.
Nous y ajoutons une touche venue d’ailleurs, inspirée d’autres cultures, pour sublimer les produits locaux et offrir une alternative à la cuisine du terroir, déjà si riche et si bien représentée sur le plateau.
Nous avons fait le choix d’un menu unique afin de privilégier la qualité, la fraîcheur et le fait maison. Nos plats sur la carte changent toutes les semaines selon les arrivages et la saison. Consommer local est pour nous un engagement : la promesse d’un repas qui a du goût, du sens, et qui fait vivre l’économie locale.
Le menu entrée, plat et dessert est proposé à 23 €. Nous demandons à nos clients de nous signaler toute allergie lors de la réservation et de nous le rappeler à table, afin que nous puissions adapter nos plats en conséquence.
Le menu enfant (plat et dessert) est à 12,50 €.
La cuisine
À Sainte-Eulalie, au pied du Mont Gerbier de Jonc, Solène Tsitos a repris le café du village en janvier 2024 avec l’envie d’en faire un lieu accueillant et ouvert à tous. Depuis l’adolescence, elle rêvait de créer un véritable lieu de vie. Elle aime les gens et le partage. Après plusieurs années d’engagement dans un café associatif, sur la ferme de la Padelle et au sein de l’AOP Fin Gras du Mézenc, elle fait le choix de reprendre ce commerce pour redonner toute sa place à cet espace essentiel à la vie locale.
Elle y relève un nouveau défi : autrefois centré sur l’activité de bar durant la saison estivale, l’établissement est devenu un café-bar-restaurant ouvert toute l’année, proposant une offre adaptée aux besoins des habitants et des visiteurs.
Aujourd’hui, Solène s’est entourée d’une équipe qui fait vivre le lieu au quotidien. En été, l’équipe se compose de deux personnes en cuisine et de deux en salle. Un défi auquel on prend plaisir de relever ; créer de l’emploi à l’année et de faire fonctionner durablement un commerce en milieu rural.
L’histoire
Tout au long de l’année, le Café au Soleil accueille une grande variété d’événements culturels : soirées à thème, concerts live, projections de films, ateliers créatifs, expositions, découvertes culinaires du monde, rencontres et moments d’échange.
Chaque dernier vendredi du mois (sauf exception), nous vous invitons à voyager autour du monde à travers un repas à thème, accompagné d’animations et de surprises en lien avec le pays mis à l’honneur. Réservation conseillée.
Lieu à taille humaine, vivant et chaleureux, le Café au Soleil a à cœur de proposer une programmation culturelle et artistique diversifiée, conviviale et accessible au plus grand nombre.
Vous êtes musicien, artiste ou créateur ?
N’hésitez pas à nous contacter pour imaginer ensemble de nouveaux projets et donner vie a ce lieu!
Des évènements culturels
Privatisation du lieu
Le Café au Soleil peut aussi devenir le cadre de vos moments importants : mariages, anniversaires, baptêmes, repas de famille, retrouvailles entre amis ou réunions de petits groupes associatifs.
Nous vous proposons un environnement simple, accueillant et convivial, pensé pour partager des instants mémorables.
Selon vos envies, nous adaptons le menu et l’organisation pour créer un événement sur mesure.